Slávka Sládková
zdobím a dekorujem medovníky
Nemusíte byť vyučená cukrárka s 20 ročnou praxou alebo vyhrať cenu talent roka v kategórii maľovanie, aby ste mohli mať krásne medovníky.
Stačí vám len trochu času, chuti a odvahy pustiť sa do toho.
So zdobením medovníka som začala v 6 rokoch (1994). S mamou sme mali len 1 časopis z trafiky a polstránkový postup.
Prvé medovníky boli roztečené, hrboľaté a tvrdé. Poleva tiekla na všetky strany, čiarky boli hrubé a zdobítko sa ucpavalo kryštálikmi cukru.
Po 10 rokoch skúšania, vylepšovania a učenia sa z vlastných chýb boli medovníky mäkkučké, hladké, lesklé. Čiarky boli tenké, rovné a poleva na medovníku pevne držala.
Prvý medovníkový kurz som viedla v r.2008 v Altamure (Taliansko), kde som pracovala ako dobrovolníčka. Učila som talianske deti ozdobiť svoj prvý vianočný medovníček.
Od roku 2017 používam farby, sledujem svetové trendy v zdobení a dekorujem medovníky k rôznym príležitostiam.
Učím jednoduché postupy pečenia, zdobenia a dekorovania medovníkov, vďaka ktorým majú ľudia radosť z tvorby a navyše získavajú obdiv svojich známych alebo spokojných zákazníkov.